Beyond Meat对新交易的加强，替代蛋白质参与者之间的竞争变得激烈

 
控制汉堡替代品(以及动物蛋白的其他替代品)的新兴市场的竞争继续升温。
Beyond Meat and Impossible Foods是植物馅饼(和其他配方)顶级供应商的两个主要竞争者，他们花费了大部分通常沉睡的夏季，争夺作为食品行业顶级供应商的地位突然变成传统肉制品替代品的贪婪.S
一旦第一个Impossible Whoppers从汉堡王的火焰肉鸡中脱颖而出，Beyond Meat宣布与赛百味公司签订新的快餐连锁供应协议。
通过该协议，公共交易的植物产品供应商将研磨无肉丸子，为赛克的新素食选项提供经典的肉丸子。
从9月开始，赛百味将在美国和加拿大的685个特许经营地点推出无肉丸子。
不甘示弱，Impossible Foods与机构食品制备巨头Sodexo建立了新的伙伴关系。在索迪斯大约1,500个地点，医疗保健设施以及企业和大学食堂的食品甩卖者将推出新的选择，如Impossible Foods香肠松饼三明治，香肠肉汁和饼干，牛排汉堡和克里奥尔汉堡。
“索迪斯致力于为客户提供更多植物前瞻性和可持续性的选择作为他们饮食的一部分，”索迪斯烹饪开发高级主管Rob Morasco在一份声明中表示。 “我们很高兴扩大我们的菜单，包括Impossible Burger的美味混合物，这将在今年秋季推出几款新产品。”
其他以植物为基础的供应商已经开始采用创新的直接面向消费者的方式来满足其他类型食品替代品的素食渴望。
部分是因为对素食市场的这种愤怒，世界被引入了Nuggs。该公司年轻的创始人Ben Pasternak最初以社交媒体应用程序Monkey背后的青少年企业家而闻名。
当Monkey于2017年被出售给一家中国公司时，Pasternak将注意力转向了食品。从那时起，他一直在为Nuggs提出这个想法。 2018年，核心团队与Pasternak合作，带来了Liam Mullen，一位前糕点厨师和自学成才的分子美食家，16岁时在纽约高端餐厅Daniel工作。
不同于Impossible Foods，由于其最初的战略是建立自己的生产设施而面临供应链困境，Nuggs由麦肯食品公司(McCain Foods)生产，麦肯食品公司是一家食品制备巨头，也领导了该公司700万美元的回合。其他投资者包括Rainfall Ventures; Greylock发现基金; Maven Ventures; NOMO Ventures; M Ventures; ACME Capital; MTV创始人兼iHeartMedia首席执行官Bob Pittman; Casper创始人兼首席运营官Neil Parikh;和Tumblr的前总统约翰马洛尼。
虽然超越肉类和不可能的食品占据了大部分头条，因为第一代蛋白质替代品确实对消费者产生了影响，Just(该公司以前称为Hampton Creek)也为其大型快餐连锁店进行了一些重大交易。大产品 – 鸡蛋替代品。
Just于8月份推出的鸡蛋替代品于7月底与加拿大咖啡，甜甜圈和三明治连锁店Tim Hortons签订了一项重要协议。就像Beyond Meat在美国的Dunkin Donuts找到了无肉香肠的家一样，正好看到Tim Hortons将其无蛋鸡蛋更换为加拿大消费者(Hortons也有使用Beyond Meat的三明治)。
一些公司正在超越基于植物的蛋白质替代品，以实验室生长的真实版本。这就是完美日背后的故事，它在几个小时内售出了每品脱20美元的冰淇淋。据CNBC报道，像Impossible Foods和Beyond Meat一样，该公司打算通过冰淇淋制造商进行销售，而不是直接向拥有自己产品的消费者销售产品。
这三家蛋白质替代公司已经吸引了投资者的关注，并预示着对植物蛋白产品的风险资本投资激增。总而言之，Beyond Meat，Impossible Foods和Just已经获得了超过10亿美元的资金。
对于Beyond Meat的投资者而言，1.22亿美元的资本将产生数十亿美元的回报。该公司的股票首次开始公开交易时，其市值从15亿美元增至134亿美元。巴克莱银行的分析师预测，到2029年，替代蛋白质市场可能达到1400亿美元。